Red de blogs

Viernes, 24 Julio, 2020 - 08:06
Estábamos dando un paseo por El Alta al atardecer y a la altura de la casa donde nació mi padre, que es la misma que el hospital donde nací yo, casa y hospital frente por frente, nos paró una señora que era madre de un antiguo alumno de mi madre.

Mi madre estuvo dando clase en una academia de uno de estos barrios altos siendo muy joven. Todavía se acuerdan de ella. Estoy diciendo casi cincuenta años después. Lo suyo era vocacional. Lo dejó al nacer yo.

Te he visto de milagro -la señora-. Estoy fatal de cataratas. Lo veo todo negro. Quién lo iba a decir, viéndoselas blancas. Ya no puedo ni escoger las lentejas. Mujer -replica mi madre-, si eso ya no hace falta. Que sí, que sí -ella-, que a veces aparece eso que se les da a los pájaros. Alpiste -mi madre.

Ya... más...
Jueves, 23 Julio, 2020 - 13:04
La Renovera, fantástica iniciativa que da continuidad a las cestas de apoyo rural de la Red Cántabra de Apoyo Mutuo. Es la primera nacida en el seno de la cooperativa DUJU, aquí. Ya solo por el contenido del apartado "Sobre el proyecto" la web de La Renovera merece una visita atenta.
Jueves, 23 Julio, 2020 - 08:25
Cuando bajaron a Cabezón de la Sal compraron una casa nueva que tenía una sola planta, en las afueras, al otro lado de las vías del tren, en plena mies. No tenía luz. Costaba mucho ponerla. Estuvieron esperando a que terminara la obra del barrio obrero de al lado, por ver si se podían enganchar entonces.

Era todo un maizal. A mi madre le daba pánico volver a casa de noche.

Montaron una tienduca iluminada con carburos. Recuerda las apuestas: a que me como todo ese ramo de plátanos, a ver cuánto aceite, dame ese ratón que me lo como vivo. Recuerda también las peleas. Salían, se partían la cara y volvían del brazo, cantando.

Había uno que no sabía ni cantar ni ninguna canción. Pero acompañaba a todos. Acompañar al cante no siempre está bien visto, de hecho el... más...
Miércoles, 22 Julio, 2020 - 08:18
"La trinidad de la milpa, de la granja tradicional, son el maíz, el frijol y la calabaza, tres cultivos que se aliaban para nutrir la tierra e impedir que la humedad se escapara al aire seco. [...] Ese bulbito naranja amarillento, ¿qué era? Es un níspero, les dijeron.

- ¿Cómo has dicho que se llama? -preguntó Redzepi [NOMA, Copenhague] mordisqueándolo-. ¿Níspero? ¡Es una fruta increíble! -Era ácido, como un kumquat, y había salvado la distancia entre China y Méjico-. ¿Y solo se come la fruta?, ¿las hojas no?

En ese momento intervino Thomas Frebel [chef alemán].

- ¿Tú crees que en los restaurantes de lujo de Oaxaca tendrán deshidratadores? Se le saca la semilla, se seca y ya tenemos la mejor pasa del mundo."

De Voraz: Una viaje gastronómico... más...
Martes, 21 Julio, 2020 - 10:55
En La Raíz había un pirujal muy apreciado, puse como comentario en la entrada titulada "El Tíu Nel y la herba", aquí. No lo llegué a conocer. Iban mis tías de crías a por pirujos. El que sigue en pie es el de la huerta de al lado de la iglesia de Sopeña de Cabuérniga. De pequeños nos colábamos a por sus frutos. No sabíamos cómo tratarlos. Solíamos esperar a que cayeran al suelo y que se empodrecieran en la hierba, de donde los recogíamos, no del árbol, si es que la propietaria no los retiraba antes. Comerlos recién cogidos del árbol era todo un reto. Supongo que entre mis tías y nosotros, es decir, en el transcurso de dos generaciones, se perdió no digo el conocimiento (porque alguien se... más...
Martes, 21 Julio, 2020 - 08:19
Lunes, 20 Julio, 2020 - 08:22
A mi madre le encanta el café con avellanas. Así lo ofrece, no con galletitas ni nada parecido, sino con avellanas. Que yo sepa no hay ningún establecimiento de hostelería que lo haga.
Domingo, 19 Julio, 2020 - 21:28
La Familia Real española son en realidad ácaros alojados en la piel de España. (...)
Domingo, 19 Julio, 2020 - 21:04
En gulviendo a casa del práu que dicíamos de La Raíz el mí güelu li apurría herba a Tíu Nel que tamién llamaban Nel El Ciegu pa que lu tocara.

La Raíz

X: 395.099,94
Y: 4.786.900,87

La Llosa

X: 395.112,11
Y: 4.787.019,94

El Matu La Llosa

X: 395.123,22
Y: 786.928,92

Carracéu, aquí.

X: 395.072,42
Y: 4.787.038,46

Casa del Tíu Nel o de Nel El Ciegu

X: 395.092,53
Y: 4.787.004,06

Casa del güelu de Maliuca

X: 395.108,93
Y: 4.787.109,36

mapas.cantabria.es
Domingo, 19 Julio, 2020 - 20:48
No sé si es el que más sabe de soles o de árboles el que más sabe de sombras.
Viernes, 17 Julio, 2020 - 10:02
"Si esa jarcia del traji limpiu tien a genti necesitáu pasándolo tan estrechu es porque tampocu quierin pagali un sueldu dinu a los sús paisanos. Ni a naidi. Quierin pagar lo mínimu y menos de lo justu. Son mas u menos ricos a juerza de que otru sea asulutamenti probi. De que muchos otros lo sean. Y entonz es cuandu lis comién tamién ser racistas, y tratar de jacer veer que si aquella genti vivi mal es porque es lo que merez y lo que lis gusta. Dicir que vivin cumu lo que son, pocu mas que animalis."

Más en "Cunviti Negru", aquí.
Viernes, 17 Julio, 2020 - 08:14
"En abril de 1931, cuando, tras la derrota de los candidatos monárquicos a las elecciones municipales, Alfonso XIII abdicó y se proclamó la República, la multitud de los suburbios obreros - Vallecas, Cuatro Caminos, Carabanchel, Getafe - irrumpió alborozada en el centro de Madrid.

Los grupos de Vallecas atravesaron el parque del Retiro: era el camino más corto hacia la Puerta del Sol, en el corazón de la ciudad. (...)

Fue una marcha jubilosa. La gente se desplazaba en familia, mujeres e hijos mezclados con los entusiastas manifestantes. Se veían banderas ondeando sobre el gentío. Pero las mujeres llevaban también las tarteras y las cestas de bocadillos: iban a comer bajo las sombras centenarias del antiguo parque real del Retiro.

En el transcurso de... más...

Páginas